1 ：sekφ ★：2011/08/21(日) 00:22:44.58 ID:???0
　
滋賀版で紹介した「ご当地☆☆☆（三つ星）」からお気に入りの一品を決める
「私のランキング」で、１位に輝いた「梅カツうどん」を提供する
「あじわい和食堂　いろどり」（彦根市）経営の松本和男さん（５６）に１９日、
松野徹毅・朝日新聞大津総局長から賞状とたてが贈られた。

冷たいうどんとサクサクのトンカツに、紀州梅の果肉入りのつゆをかけていただく。
１５年前に考案した松本さんは「トンカツをあっさりした食べ方で味わってもらいたかった」という。

大阪で割烹（かっ・ぽう）を経営し、その後、彦根で食堂を開いて３０年。
松本さんは「ファミリーレストランと同じ価格帯でも、材料と手間は負けない。
それが認められたのがうれしい」と語った。